.png)
Dřevěné uhlí Quebracho – tvrdé argentinské dřevo pro profesionální grilování s jemným aroma
Uhlí Quebracho pochází z velmi tvrdé dřeviny rostoucí v Argentině a je ideální volbou pro každého, kdo hledá dlouho hořící, stabilní a snadno ovladatelné dřevěné uhlí.
Díky své hustotě má až dvojnásobnou výdrž oproti běžnému měkkému uhlí, výborně se podpaluje a poskytuje vysokou výhřevnost, což oceníte jak při rychlém grilování, tak při delší tepelné přípravě.
Oproti jiným typům exotického dřevěného uhlí má Quebracho jemné, spíše neutrální kouřové aroma, které neovlivňuje přirozenou chuť pokrmů – ideální pro přípravu ryb, mořských plodů, masa, zeleniny i hub.
Díky své spolehlivosti, výdrži a čistému hoření je oblíbeným uhlím v profesionálních kuchyních po celém světě. Vhodné pro všechny typy grilů – Josper, Big Green Egg, Weber, Bertha, Mibrasa, X-Oven, grily na trdelník a další.
Klíčové vlastnosti:
- Vysoká výhřevnost – ideální pro dlouhé a intenzivní grilování
- Až 2× delší doba hoření než u běžného uhlí
- Jemné neutrální kouřové aroma – nenarušuje chuť pokrmů
- Střední jiskernatost – vhodné i pro otevřené grily
- Přírodní produkt bez chemie – ekologická volba
- Vhodné pro ryby, maso, zeleninu, houby i mořské plody
- Profesionální použití v gastronomii – stabilní výkon, úspora
- Kompatibilní se všemi typy grilů
Technické parametry:
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Typ uhlí | Dřevěné uhlí z tvrdého dřeva Quebracho |
| Kvalita | Profesionální, přírodní bez chemických příměsí |
| Aroma | Jemné, neutrální kouřové aroma |
| Výhřevnost | cca 7500–8000 kcal/kg |
| Doba hoření | 2–3× delší než běžné dřevěné uhlí |
| Jiskernatost | Střední |
| Snadnost podpalování | Velmi dobrá |
| Použití | Profesionální i domácí grilování |
| Typy grilů | Všechny – Josper, Mibrasa, Weber, BGE, Bertha aj. |
| Původ | Argentina |
| Balení | 9,5 kg pytel |